concassage
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| concassage | concassages |
| \kɔ̃.ka.saʒ\ | |
concassage \kɔ̃.ka.saʒ\ masculin
- Action de concasser.
Le concassage des pierres.
C’est vers 1850, qu’il existe le plus d’établissements de concassage et de broyage fonctionnant grâce à des roues hydrauliques et des fours au charbon de bois pour faire fondre les minerais.
— (Hans-Peter Bärtschi, Das industrielle Erbe und die Schweiz / La Suisse et son patrimoine industriel, 1998)
- (Chocolaterie) Action de briser des fèves de cacao ou d’autres ingrédients en fragments plus petits avant leur transformation ou leur utilisation.
Le concassage est l'étape durant laquelle les fèves de cacao sont éclatées et séparées de leur enveloppe abrasive.
— (Fabrication du chocolat : Concassage du cacao sur citeduchocolat, 24 avril 2025)
Apparentés étymologiques
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Holonymes
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
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concassage figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : sable, chocolaterie.
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « concassage [Prononciation ?] »