crêpe Suzette

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De crêpe et Suzette. Plusieurs explications du choix de ce prénom ont été évoquées.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
crêpe Suzette crêpes Suzette
\kʁɛp sy.zɛt\
Des crêpes Suzette.

crêpe Suzette \kʁɛp sy.zɛt\ féminin

  1. (Cuisine) Crêpe au beurre Suzette, c’est-à-dire une sauce à base de sucre caramélisé et de beurre, de jus de mandarine ou d’orange, de zeste et de liqueur Grand Marnier ou de Curaçao.
    • Évoquons la quiche lorraine arrosée de vin gris, les beignets soufflés fourrés de crème aux amandes ; et, pour les jours où la crêpe reviendra, retenez ceci : la crêpe Suzette, pâte parfumée au curaçao et au suc de mandarine ; sur la crêpe brûlante on ajoute quelques noix de beurre au suc de mandarine ; la crêpe du diable ou flambée : pâle mélangée de macarons pulvérisés et flambée à la fine Champagne sur la table. — (Flip et Prosper Montagné, La Vie parisienne, Paris, 16 mars 1918, page 242)

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Aide sur le thésaurus crêpe Suzette figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : crêpe.

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • crêpe Suzette sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg, page à laquelle du texte a été emprunté.