crozet

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : croset, Crozet

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(1470) Par métonymie de l'ancien français crozet (« petit creux »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
crozet crozets
\kʁɔ.zɛ\
Des crozets.

crozet \kʁɔ.zɛ\ masculin

  1. (Savoie) (Dauphiné) Variété de pâte alimentaire originaire de Savoie constitué traditionnellement de farine de sarrasin, mais également fabriquées à base de farine de blé dur.
    • On fait aussi, en Savoie, des crozets à base de farine de sarrasin en petits carrés qui seront cuits 30 minutes en eau bouillante, égouttés, gratinés au four avec du fromage de Beaufort, du poivre, arrosés de beurre noir. — (L'Encyclopédie de la cuisine régionale. La Cuisine Savoie, Dauphiné, Jura, 1980)

Notes[modifier le wikicode]

S’emploie généralement au pluriel.

Variantes orthographiques[modifier le wikicode]

Synonymes[modifier le wikicode]

Dérivés[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • crozets sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg

Références[modifier le wikicode]

  • Tout ou partie de cet article est issu du Dictionnaire des régionalismes de France, Géographie et histoire d'un patrimoine linguistique dirigé par Pierre Rézeau, Bruxelles, De Boeck-Duculot (Larcier), 2001.