eau allante

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

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Terme composé de eau et de allante.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
eau allante eaux allantes
\o a.lɑ̃t\

eau allante \o a.lɑ̃t\ féminin

  1. Eau à une température comprise entre 75 °C et 85 °C pour la préparation du thé.
    • L’eau porte plusieurs noms, en fonction de sa température. Vous avez l’eau éclairée (50°), l’eau embrassée (entre 55 et 65°), l’eau attisée (entre 65 et 75°), l’eau allante (entre 75 et 85°), l’eau enthousiaste (entre 85 et 95°) et, enfin, notre amie l’eau souriante (entre 95 et 99°), recommandée pour les thés noirs. En français courant et hors du rituel du thé, on parle d’eau frémissante — (Alain Rémond, « Éloge de l’eau souriante » La Croix, 23 mars 2012.)

Traductions[modifier le wikicode]