escargot de Bourgogne

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Siècle à préciser) Composé de escargot et de Bourgogne.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
escargot de Bourgogne escargots de Bourgogne
\ɛs.kaʁ.ɡo də buʁ.ɡɔɲ\
Un escargot de Bourgogne.
Des escargots de Bourgogne cuisinés.

escargot de Bourgogne \ɛs.kaʁ.ɡo də buʁ.ɡɔɲ\ masculin

  1. (Zoologie) Espèce de gros escargots à coquille blanche à brune, et aux rayures perpendiculaires aux spires, comestibles. Helix pomatia.
    • L’escargot de Bourgogne est protégé en France.

Notes[modifier le wikicode]

On peut écrire Escargot de Bourgogne, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.

Synonymes[modifier le wikicode]

Hyperonymes[modifier le wikicode]

(simplifié)

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

  • Christian Meyer, éd. scient., Dictionnaire des sciences animales, sur le site du Cirad, Montpellier, France, consulté en avril 2014, article escargot de Bourgogne
  • Alain Raveneau, Inventaire des animaux domestiques en France. Eclectis, 1994, 360 p., page 336 article : Escargots