flanchet
Ébauche en français
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Étymologie
[modifier le wikicode]- Dérivé de flanc.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| flanchet | flanchets |
| \flɑ̃.ʃe\ | |
flanchet \flɑ̃.ʃe\ masculin
- (Boucherie) Morceau de bœuf ou de veau de la partie ventro-latérale de l’animal, en arrière de la poitrine.
Pour un pot-au-feu : plat de côtes, macreuse, jarret, flanchet, tendron, jumeau.
— (Menou, La cuisine facile de mes copines, 2001)
- (Pêche) Partie de la morue proche des filets
Vocabulaire apparenté par le sens
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flanchet figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boucherie.
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Toulouse) : écouter « flanchet [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « flanchet [Prononciation ?] »