fontainebleau
Étymologie
[modifier le wikicode]- De Fontainebleau.
Nom commun
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fontainebleau \fɔ̃.tɛ.nə.blo\ masculin (pluriel à préciser)
- (Viticulture) Variété de chasselas.
- (Cuisine) Dessert à base de crème fouettée, de fromage blanc et de crème fraîche.
Glace de lait, mousse de lait fraîche comme un fontainebleau, mais surtout peau de lait, l’une des obsessions du chef.
— (Alain Ducasse, Naturalité, 2015)
Vocabulaire apparenté par le sens
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fontainebleau figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : Fontainebleau.
Prononciation
[modifier le wikicode]- France : écouter « fontainebleau [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (fontainebleau)
Voir aussi
[modifier le wikicode]- fontainebleau sur Wikipédia
- fontainebleau sur Wikisource
