friteur

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Siècle à préciser) Composé de frire, frit et -eur.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
Masculin friteur
\fʁi.tœʁ\

friteurs
\fʁi.tœʁ\
Féminin friteuse
\fʁi.tøz\
friteuses
\fʁi.tøz\

friteur \fʁi.tœʁ\

  1. Cuisinier spécialement chargé des fritures.
    • La table fut mise sur un large panier plat. Il y avait des poires, des noix, du fromage blanc, des crevettes, des pommes de terre frites et des radis. Le fromage blanc venait d’une fruitière de la rue de la Cossonnerie ; c’était un cadeau. Un friteur de la rue de la Grande-Truanderie avait vendu à crédit les deux sous de pommes de terre frites. Le reste, les poires, les noix, les crevettes, les radis, était volé aux quatre coins des Halles. Ce fut un régal exquis. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, 1873)
    • Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s'approche de la friteuse. Il est suivi d'un second gamin beaucoup plus grand que lui.
      La Friteuse. Qu'est-c'qui t'faut, moutard ?
      Hercule. Des bien frites pour un sou.
      — (Dupeuty, Cormon, Cuisines parisiennes, 1843)

Synonymes[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]