gelée royale

Français

De gelée, en raison de la consistance de la substance, et royal, car elle sert à nourrir la reine.

Singulier	Pluriel
gelée royale	gelées royales
\ʒə.le ʁwa.jal\

gelée royale \ʒə.le ʁwa.jal\ féminin

Substance que les abeilles produisent pour nourrir la reine, elle peut être récoltée et consommée par l’homme.
- Le docteur Banting et son équipe prélevèrent un peu de gelée royale dans les alvéoles royaux qui contenaient des larves de deux jours pour procéder à l’analyse. — (Roald Dahl, « Gelée Royale » dans Kiss Kiss, traduit de l’anglais par Elisabeth Gaspar en 1962, Éditions Gallimard, 1978, page 158 → lire en ligne)
- Pour compenser une telle perte, la reine a besoin d’une nourriture abondante et très concentrée. Les abeilles s’occupent donc de la reine avec assiduité et la nourrissent de gelée royale ; grâce à cette alimentation riche et continue, la reine fonctionne comme une machine à produire des œufs pendant quatre ou cinq ans. — (Melchiorre Biri, Le grand livre des abeilles, cours d'apiculture moderne, traduit de l’italien par Yvette Gogue et Jean-Marc Mandosio, Éditions De Vecchi, 2002 (première édition 1989), page 70 → lire en ligne)
- Très peu d’apiculteurs récoltent eux-mêmes la gelée royale. Cette activité nécessite, il est vrai, un équipement particulier et du personnel qualifié. — (Henri Clément, Créer son rucher, Rustica Editions, 2009, page 97 → lire en ligne)