gewurztraminer

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : Gewürztraminer

Français[modifier]

Étymologie[modifier]

(Siècle à préciser) De l’allemand Gewürztraminer, composé de Gewürz (« épice ») et Traminer.

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
gewurztraminer gewurztraminers
\Prononciation ?\
Gewürztraminer.jpg

gewurztraminer masculin

  1. Cépage proche du savagnin rose.
    • Le gewurztraminer est un cépage vigoureux, mais sensible à la coulure et peu productif.
    • Leur production s'étend du chenin blanc rafraîchissant aux gewürtztraminers aromatiques, des gamays légers aux pinots corsés. — (Prince Edward, ce voisin champêtre, Le Devoir.com, 31 juil 2010)
  2. (Par métonymie) Vin fait avec ce cépage.
    • Le gewurztraminer s'accorde avec des fromages alsaciens aux goûts prononcés (munster), poissons grillés (parillade), ou en sauce (grand veneur), et accompagne merveilleusement la cuisine asiatique ou indienne, notamment si elle est à base de lait de coco, de gingembre, etc.

Variantes orthographiques[modifier]

Synonymes[modifier]

Abréviations[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]