gigot
: Gigot
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Date à préciser) De l’ancien français gigue, de l’ancien haut allemand gîga « espèce de viole », par analogie de forme (cf. l’allemand moderne Geige (« violon »), le vieux norrois gigja (« danser »)).
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gigot | gigots |
| \ʒi.ɡo\ | |
gigot \ʒi.ɡo\ masculin
- (Boucherie) Cuisse de mouton, d’agneau, de chevreuil séparée du corps de l’animal pour être mangée. → voir cuissot
Après un gigot flageolets avalé chez belle-maman, qu'il appelle « ma mère », monsieur met à profit l'après-midi dominical pour s'immerger dans la comptabilité familiale.
— (Patrick de Funès, Médecin malgré moi, 2008)Mettre un gigot à la broche, faire cuire un gigot au four, gigot braisé.
- Manche (masculin) du gigot : partie de l'os qui dépasse du gigot et par laquelle on peut le tenir pour le découper.
- (Populaire) Cuisse, jambe.
Elle a de beaux gigots, étendre ses gigots.
- Manche (féminin) longue, bouffante en haut du bras et se rétrécissant après le coude pour être très ajustée au poignet (par ellipse de manche gigot ou manche à gigot ou manche à la gigot).
- (Par ellipse) —
Elle rejoint son amie dans la salle de bains. Le corsage « gigot » de Chloé sur lequel elle a renversé une rasade de sauce thermidor, trempe dans le bidet dont l'eau prend une couleur inquiétante.
— (Janine Boissard, Croisière, chap. 7, Editions Fayard, 1988)
- (Par ellipse) —
Dérivés
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Cuisse de mouton, d’agneau, de chevreuil séparée du corps de l’animal pour être mangée.
Manche.
- Allemand : Puffärmel (de) masculin, Ballonärmel (de) masculin, Keulenärmel (de) masculin
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « gigot [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « gigot [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « gigot [Prononciation ?] »
Voir aussi
[modifier le wikicode]- gigot sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (gigot), mais l’article a pu être modifié depuis.