girofle
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Siècle à préciser) Du moyen français girofle[1], de l'ancien français girofle / gerofle[2], du latin médiéval gariofilum[3], du latin caryophyllum / caryophyllon[2], lui-même issu du grec ancien καρυόφυλλον, karuóphullon[2][4].
- Le mot grec semble composé de κάρυον, káruon (« (tout objet ressemblant à une) noix, noisette »), d’origine antérieure au grec ancien[5], et de φύλλον (« feuille »), de l’indo-européen commun *bhel-, *bhlh3- (« feuille »)[6], mais est possiblement dérivé d’un terme qui, comme l’épice qu’il désigne, serait d’origine asiatique, et possiblement cognat avec le tamoul கராம்பு, karāmpu et கிராம்பு, kirāmpu, le malayalam കരയാമ്പ്, karayāmpŭ et ഗ്രാമ്പൂ, grāmpū, et le singhalais කරාබු, karābu, qui tous signifient clou de girofle, ainsi que l’amharique ቅርንፉድ, ḳərnəfud (« giroflier »), et l’arabe قَرَنْفُول, qaranfūl (« clou de girofle », « œillet »). référence nécessaire (résoudre le problème)
- Le français girofle est lui cognat avec le breton jenofl (« clou de girofle », « œillet ») via le moyen français[7], et de l’anglais gillyflower (« œillet ») via l’ancien français[8][9] (l’odeur de l’œillet est parfois comparée à celle du clou de girofle, et son nom binomial est d’ailleurs Dianthus caryophyllus).
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| girofle | girofles |
| \ʒi.ʁɔfl\ | |
girofle \ʒi.ʁɔfl\ masculin
- Bouton des fleurs du giroflier qui est à peu près de la figure d’un petit clou à tête et qui est employé comme épice.
De l’huile de girofle.
Un clou de girofle.
Et, au-dessus du fourneau, plus haut que les écumoires, les cuillers, les fourchettes à longs manches, dans une rangée de tiroirs numérotés, s’alignaient les chapelures, la fine et la grosse, les mies de pain pour paner, les épices, le girofle, la muscade, les poivres.
— (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
Synonymes
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Apparentés étymologiques
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Allemand : Gewürznelke (de) féminin
- Anglais : clove (en)
- Arabe : كِبْشُ القَرَنْفُول (ar)
- Arabe marocain : 9ronfol (*)
- : Nöggn (*) féminin
- Breton : jenofl (br)
- Bugis : ᨌᨛᨙᨃ (*)
- Catalan : clau d’espècie (ca) masculin, clavell d’espècie (ca)
- Espéranto : kariofilo (eo)
- Ancien français : gariofile (*) féminin
- Gallo : jirofl (*)
- Gallo-italique de Sicile : garafu (*) masculin, garàfu (*) masculin, harafu (*) masculin, haràfu (*) masculin, galòfr (*) masculin, garuoffu (*) masculin
- Italien : garofano (it) masculin
- Néerlandais : kruidnagel (nl)
- Portugais : cravo-da-índia (pt) masculin
- Roumain : cuișoare (ro) neutre pluriel, caranfil (ro) masculin
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Brétigny-sur-Orge) : écouter « girofle [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- girofle sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (girofle), mais l’article a pu être modifié depuis.
- « girofle », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
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Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]girofle \Prononciation ?\
- (Cuisine) Girofle (épice)
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Étymologie
[modifier le wikicode]- Du latin caryophyllon.
Nom commun
[modifier le wikicode]girofle masculin
- (Mycologie) Girofle.
Variantes
[modifier le wikicode]Références
[modifier le wikicode]- François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l’Europe latine, chez Silvestre, Paris, 1836-1844 → Consulter en ligne : Tome 1 (Grammaire et textes) — Tome 2 (A-C) — Tome 3 (D-K) — Tome 4 (L-P) — Tome 5 (Q-Z) — Tome 6 (Appendice et vocabulaire)
- ↑ « girofle », dans Dictionnaire du moyen français (1330-1500), édition 2023
- 1 2 3 4 « girofle », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- ↑ Glossaire de Tours (xiie siècle)[2]
- ↑ Michel Botineau, Botanique systématique et appliquée des plantes à fleurs, Lavoisier, 2000, page 484
- ↑ « κάρυον », dans Anatole Bailly, Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal, Florent Cistac, et al., Dictionnaire grec-français, édition revue et corrigée dite « Hugo Chávez », 2020 → consulter cet ouvrage ou directement l’entrée
- ↑ « φύλλον », dans Anatole Bailly, Gérard Gréco, André Charbonnet, Mark De Wilde, Bernard Maréchal, Florent Cistac, et al., Dictionnaire grec-français, édition revue et corrigée dite « Hugo Chávez », 2020 → consulter cet ouvrage ou directement l’entrée
- ↑ Albert Deshayes, Dictionnaire étymologique du breton, Éditions Label LN, 2021, page 399
- ↑ (En anglais) “clove”, dans Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2026 → consulter cet ouvrage
- ↑ (En anglais) “gillyflower”, dans Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2026 → consulter cet ouvrage
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