gourgane

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Français[edit source]

Étymologie[edit source]

Origine inconnue[1], peut-être, comme l'espagnol garbanzo de sens proche, apparenté ou dérivé du basque garau (« graine, fève »).

Nom commun [edit source]

Singulier Pluriel
gourgane gourganes
\ɡuʁ.ɡan\

gourgane \ɡuʁ.ɡan\ féminin

  1. (Botanique) Variété de fève (Vicia faba).
    • Chauffer le beurre et ajouter les gourganes, le lard fumé et l’ail. — (« Saveurs - L’appel du fjord », LeDevoir.com, 20 aout 2011)
    • Nous avions à nos repas,
      des gourganes et du lard rance,
      du vinaigre au lieu du vin
      — (Le corsaire le Grand Coureur, chant traditionnel)

Synonymes[edit source]


Traductions[edit source]

Prononciation[edit source]

Références[edit source]

  • Cet article comporte des éléments adaptés ou copiés de l’article de Wikipédia en français : Gourgane, sous licence CC-BY-SA 3.0.

Voir aussi[edit source]

  • gourgane sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg