gras

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Voir aussi : GRAS, Gras, grás, gräs, græs

Français

Étymologie

Du latin crassus signifiant à l’origine « épais », mais utilisé expressivement pour dire « gros ». La passage de c initial à g (attesté en bas latin) est vraisemblablement analogique de grossus « gros ».

Adjectif

Singulier Pluriel
Masculin gras
\ɡʁɑ\
Féminin grasse
\ɡʁɑs\
grasses
\ɡʁɑs\

gras \ɡʁɑ\

  1. Qui est formé de graisse.
    • Les parties grasses du corps.
  2. Modèle:cuisine Qualifie des mets où il y a plus ou moins de graisse.
    • Ce bouillon est trop gras. — Cette soupe n’est pas assez grasse. — Cette sauce est trop grasse.
  3. Modèle:par ext Qui a beaucoup de graisse.
    • En effet, ces aliments sont très riches en calories car ils sont à la fois gras et sucrés : un pain au chocolat ou un croissant vous apportent plus de calories qu’une demi-baguette ; […]. — (Jacques Fricker, Simple comme maigrir, éd. Odile Jacob, 2008)
  4. Modèle:partic Qualifie une animal d'embouche.
    • Le concours d’animaux gras de Nevers est créé par le comte de Bouille en 1865, en riposte à celui de Villeneuve-sur-Allier (1864). — (Bernadette Lizet, La Bête noire: À la recherche du cheval parfait, Paris : Editions de la MSH / Ministère de la Culture et de la communication, 1989, p. 156)
  5. Modèle:partic (Vieilli) Qualifiait des mets, des aliments qui consistent en viande, ou qui sont préparés avec de la viande.
    • Un mets gras. — Bouillon gras. — Soupe grasse. — Dîner gras.
  6. Modèle:religion Qualifie, dans l’Église catholique romaine, les jours où il est religieusement licite de manger de la viande.
  7. Qui est onctueux, qui ressemble à la graisse.
    • Le fromage gras n’a pas plus de consistance que le beurre.
  8. Qualifie une terre est forte, tenace et argileuse.
    • Cette plante demande une terre grasse. — Ces terres sont fort grasses.
  9. Qualifie des terres fertiles et abondantes.
    • La région que nous parcourons est une vaste plaine monotone, […]. Son sol est formé d'une couche presque ininterrompue d'une terre végétale noire et grasse qui, au printemps, se couvre de blé, d'orge, de maïs, de fèves, de pois chiches. — (Frédéric Weisgerber, Trois mois de campagne au Maroc : étude géographique de la région parcourue, Paris : Ernest Leroux, 1904, p. 36)
  10. Qualifiait les argiles dont on se servait pour dégraisser les habits et pour en ôter les taches.
  11. (Familier) Boueux.
    • Le pavé est gras, il est couvert d’une boue qui fait glisser.
    • Il fait mauvais marcher, ce pavé est fort gras.
  12. Modèle:oenologie Qualifie un vin qui file comme de l’huile.
    • Figues grasses : Figues qui avec le temps ont contracté une espèce de graisse.
    • Encre grasse : Encre qui s’épaissit avec le temps, ou dont on se sert pour certaines impressions grossières.
  13. Modèle:par ext Sali, imbu de graisse ou de quelque autre matière onctueuse.
    • Il a les mains toutes grasses.
    • Son habit, son chapeau est gras.
    • Cheveux gras.
  14. (Sens figuré) Qui a de la consistance, qui est épais.
    • Plantes grasses : Plantes dont les feuilles sont épaisses, charnues et juteuses.
    • La joubarbe, les cactus sont des plantes grasses.
    • Avoir la langue grasse : Avoir la langue épaisse, éprouver quelque embarras dans la prononciation prononcer mal certaines consonnes et principalement les r. On dit plus ordinairement et adverbialement Parler gras, grasseyer.
    • Modèle:analogie Avoir la poitrine grasse, une toux grasse : Modèle:médecine Être sujet à une toux suivie de l’expectoration de mucosités épaisses.
    • Couleur grasse, Couleur qui est couchée avec abondance.
  15. Modèle:peinture Moelleux.
    • Contours gras
    • Peindre à gras : Retoucher avant que la couleur soit sèche.
  16. (Vieilli) (Sens figuré) Qui est grossier, en parlant de paroles ou d'écrits licencieux.
    • Et elle me bombarde, d'une voix mauvaise, avec un accent crapuleux, d'une bordée d'injures grasses. — (Victor Méric, Les Compagnons de l’Escopette, Éditions de l’Épi, Paris, 1930, page 159)
    • Un humour bien gras.
  17. Modèle:topologie Se dit d’une partie contenant une intersection dénombrable d’ouverts denses.
  18. Modèle:typographie Type des caractères larges, épais et écrasés.
    • On voyait dans un coin un piano droit étalant sur son porte-musique un album de chansons en vogue dont les titres en lettres grasses faisaient l’effet d’un rire vulgaire. — (Julien GreenLe modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire., « Moïra », 1950, réédition Le Livre de Poche, page 8)
  19. Modèle:taille de pierre Qualifie un défaut provenant d’une taille qui penche vers l’extérieur de la pierre et à tendance à bosser celle-ci empêchant ainsi la formation d’une surface plane.
    • Cette ciselure est grasse il faut encore retirer de la matière sur son extrémité intérieure pour qu’elle soit bonne.
    • Lorsque l’on taille il vaut mieux être gras que maigre ; car dans le premier cas on peut rectifier, alors que dans le second l’unique solution est souvent de tout recommencer.

Synonymes

→ voir bien en chair (3)

Antonymes

Taille de pierre

maigre

qualifie une toux

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus gras figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : typographie.

Traductions


Traductions à trier

Adverbe

Invariable
gras
\ɡʁɑ\

gras \ɡʁɑ\

  1. Avec lourdeur.
    • Parler gras, grasseyer.
    • Peindre gras, peindre par couches épaisses.

Nom commun

Singulier et pluriel
gras
\ɡʁɑ\

gras \ɡʁɑ\ masculin

  1. Substance grasse.
    • En dépit des réticences qu’il suscite, le gras, indispensable à l’organisme, est aussi au cœur de nombreuses recettes. — (Camille Labro, Le gras, précieux révélateur de saveurs, Le Monde. Mis en ligne le 26 juillet 2019)
  2. Substance de graisse.
    • Le gras du jambon.
    • Le gras du bras, de la jambe, L’endroit le plus charnu du bras, de la jambe.
  3. Modèle:cuisine Dans une viande, tout ce qui est autre que la partie rouge des tissus musculaires : la partie grasse, les tendons, les nerfs, et les gros vaisseaux sanguins.
    • Les viandes qui ne sont pas de premier choix ont beaucoup de gras, et sont donc plus difficiles à manger, à moins qu’on ne les fasse bouillir longtemps.
  4. Modèle:cuisine Faire gras, manger gras : manger de la viande les jours maigres.
    • Nous demandâmes qu’au moins elle [l’omelette] fût au lard [...] ; mais notre hôtesse refusa obstinément parce que c’était samedi et que M. le curé défendait de faire gras. — (Gustave FlaubertLe modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire. et Maxime Du CampLe modèle nom w pc est désuet. Supprimez-le de cette ligne, ou remplacez-le par le modèle w si un lien vers Wikipédia est nécessaire., Par les champs et les grèves (Voyage en Bretagne), 1886, Le Livre de poche, page 161, 2012)
  5. Modèle:peinture Qualité moelleuse.
    • Le gras de ce tableau.

Dérivés

Traductions

Prononciation

Anagrammes

Voir aussi

  • gras sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Afrikaans

Étymologie

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Nom commun

gras \Prononciation ?\

  1. Herbe.

Prononciation

Ancien occitan

Étymologie

Du latin crassus.

Adjectif

gras masculin

  1. Gras.
  2. Fertile, fécond.

Références

  • François Raynouard, Lexique roman ou Dictionnaire de la langue des troubadours, comparée avec les autres langues de l’Europe latine, 1838–1844 → consulter cet ouvrage

Breton

Forme d’adjectif

gras \ˈɡrɑːs\

Mutation Forme
Non muté kras
Adoucissante gras
  1. Forme mutée de kras par adoucissement (k > g).

Catalan

Étymologie

Du latin crassus.

Adjectif

Nombre Singulier Pluriel
Masculin gras
[ˈgɾas]
grassos
[ˈgɾasus]
Féminin grassa
[ˈgɾasə]
grasses
[ˈgɾasəs]

gras [ˈgɾas]

  1. Gras.
    • morí lo gras
      e roig vedell,
      de cos e pell
      immaculat,
      sacrificat
      per lo comú,
      alt e tot nu.
      — (Jaume Roig, Espill, Livre troisième, troisième partie.)

Gallo

Étymologie

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Adjectif

Singulier Pluriel
Masculin gras
\Prononciation ?\
Féminin grass
\Prononciation ?\
grass
\Prononciation ?\

gras \Prononciation ?\ (graphie ELG)

  1. Gras.

Références

Islandais

Étymologie

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Nom commun

gras \xras\

  1. Herbe.

Néerlandais

Étymologie

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Nom commun

gras \ɣɾas\ neutre

  1. Herbe, gazon.

Dérivés

Proverbes et phrases toutes faites

Taux de reconnaissance

En 2013, ce mot était reconnu par[1] :
  • 99,1 % des Flamands,
  • 100,0 % des Néerlandais.

Prononciation

  • (Région à préciser) : écouter « gras [ɣɾas] »
  • Pays-Bas (partie continentale) (Wijchen) : écouter « gras [Prononciation ?] »

Références

  1. Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]


Roumain

Étymologie

Du latin grassus

Adjectif

gras \ˈɡɾas\

  1. Gras.