gros poutassou
Étymologie
[modifier le wikicode]- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gros poutassou | gros poutassous |
| \ɡʁo pu.ta.su\ | |
gros poutassou \ɡʁo pu.ta.su\ masculin
- (Nice) Merlan bleu (poisson de nom scientifique Micromesistius poutassou).
Entre le merlan et le merlan bleu, son cousin gemiain par exemple, appelé patafloue à Saint-Malo, merlan de Paris en Provence, gros poutassou à Nice.
— (Cuisine et vins de France, Numéros 475 à 480, 1991)