hémicellulase

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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

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Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
hémicellulase hémicellulases
\e.mi.se.ly.laz\

hémicellulase \e.mi.se.ly.laz\ féminin

  1. (Biochimie) Enzyme qui hydrolyse l’hémicellulose.
    • Composition d’une farine à pain Provençal : Farine de blé, tomate, origan, thym, basilic, gluten de blé, acide ascorbique, hémicellulase, alpha-amylase. — (Moulin FRITZ- SOUFFLENHEIM (67))

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]