huile grasse

Français

Étymologie

 Composé de huile et de gras.

Locution nominale

huile grasse \Prononciation ?\ féminin

1. (Vieilli) (Familier) Substances extraite par compression de la matière qui la contient, préalablement concassée, compression exercée tantôt à froid, tantôt à chaud.
   • On trouve également de l’huile grasse dans les noyaux et dans les pépins ; elle est presque partout combinée avec le mucilage qu'elle entraîne en partie au moment de l’extraction. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, page 2)

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (huile grasse)