kouign-amann

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Voir aussi : kouign amann

Français[modifier]

Étymologie[modifier]

(Date à préciser) Du breton kouign-amann.

Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
kouign-amann kouign-amanns
\kwi.nja.man\

kouign-amann \kwi.nja.man\ masculin

  1. Gâteau, spécialité régionale de Douarnenez en Bretagne.
    • Les bretons ont leur « krampouezh », les crêpes à la farine de sarrasin, leur farz et leur kouign-amann avec le cidre et le chouchen au goût de ruche pour faire descendre. (Alain Aucouturier, Aux innocents, les mains pleines, Éditions de Borée, 1999)

Variantes orthographiques[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]

Breton[modifier]

Étymologie[modifier]

(1906)[1] Composé de kouign (« gâteau ») et amann (« beurre »).

Nom commun[modifier]

kouign-amann \kwiɲ.a.ˈmãnː\ féminin (pluriel : kouignoù-amann)

  1. Kouign-amann.
    • An tad, en eun taol, a dennas eur pez tamm kouign amann er-maez leun a cʼhouez vat. (Ar barz hag ar cʼhouer, in Arvor, n° 69, 3 mai 1942, p. 4)
      Le père, d’un coup, sortit un grand morceau de kouign-amann chargé de bonne odeur.

Références[modifier]

  1. Roparz HemonGIAB, Geriadur Istorel Ar Brezhoneg [Dictionnaire historique du breton], Éd. Preder, 1998 (seconde édition)