langue de bœuf

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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

→ voir langue et bœuf.

Locution nominale [modifier]

langue de bœuf \lɑ̃ɡ də bœf\

  1. Plat à base de langue de bovin (bœuf, vache, zébu …) confectionné dans plusieurs cuisines du monde.
  2. (Mycologie) Fistuline hépatique (espèce de champignons).
    • La taille, la forme, la consistance et l’aspect rappellent une langue de bœuf. — (Hervé Chaumeton, Collectif, Mini-guide encyclopédique des champignons, 2008)

Synonymes[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]