limonine
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| limonine | limonines |
| \li.mɔ.nin\ | |
limonine \li.mɔ.nin\ féminin
- (Chimie) Dilactone triterpène hautement oxygéné, de formule chimique C26H30O8, principal responsable de l’amertume des agrumes.
- La limonine est le limonoïde le plus abondant dans le jus d’orange, elle se présente sous forme de cristaux peu soluble dans l'eau, dont le point de fusion est de 245°C.
La limonine augmente aussi la quantité d’enzymes dans le foie qui éliminent les agents cancérigènes.
— (Pascal Angeli, Les clés de La minceur, 2020)
Synonymes[modifier le wikicode]
Hyperonymes[modifier le wikicode]
Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]
- → voir limon
- limonène
- limonoïde
- limonoïque
Traductions[modifier le wikicode]
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références[modifier le wikicode]
- Inspiré du Dictionnaire encyclopédique Quillet, Paris, 1934.
- [1] Journal de pharmacie et de chimie de La Société de Pharmacie de Paris, 1842, page 27