macabeu
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- (XIXe siècle) De l’espagnol macabeu.
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| macabeu | macabeus |
| \ma.ka.bø\ | |
macabeu \ma.ka.bø\ masculin
- (Viticulture) Cépage de raisin blanc, d’origine espagnole, cultivé en Espagne, Algérie, Maroc et en France (essentiellement dans les Pyrénées-Orientales pour les vins doux tels que le rivesaltes). En 2009 il y en avait 2500 hectares en France.
Le macabeu (ou malvoisie) est essentiellement cultivé dans le Languedoc-Roussillon et le sud de la vallée du Rhône.
— (Emmanuel Abadie, La route des blancs: À la découverte des terroirs et des appellations de France, 2018)- Rares sont les macabeus sur le terroir de Maury ; voici un blanc issu de vieilles vignes offrant une expression délicate de ce cépage. La robe est très pâle, diaphane. Le nez élégant et frais évoque la fleur blanche, qui prend des tonalités de fleurs d’oranger dans un palais à la fois vif et suave, chaleureux et minéral. — (Guide Hachette des vins, Domaine La Toupie, hachette-vins.com, 2016)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Variantes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- (Région à préciser) : écouter « macabeu [Prononciation ?] »
Voir aussi[modifier le wikicode]
- macabeu sur l’encyclopédie Wikipédia
