macquelines

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Voir aussi : Macquelines

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

→ voir Macquelines.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier et pluriel
macquelines
\ma.klin\

macquelines \ma.klin\ masculin

  1. (Fromage) Fromage à pâte molle, voisin du camembert, fabriqué à Macquelines avec du lait de vache pur ou imparfaitement écrémé, inventé au XIXe siècle.
    • […] on rencontre un autre fromage, à croûte orangée et humide, de forme cylindrique, du nom de macquelines. Il fut inventé à Senlis […] — (Jean Froc, Balade au pays des fromages, 2006)
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