margarine

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : Margarine

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Invention, en 1869, du pharmacien français Hippolyte Mège-Mouriès, à l’origine émulsion de graisse de bœuf, de lait et d’eau baptisée par Michel-Eugène Chevreul Margarine, du grec ancien μάργαρον, margaron (« perle ») et du suffixe -ine du fait de sa couleur. Cette composition a bien changé : les margarines actuelles sont à base d’huiles et de graisses végétales.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
margarine margarines
\maʁ.ɡa.ʁin\
De la margarine en pot.

margarine \maʁ.ɡa.ʁin\ féminin

  1. Matière grasse alimentaire composée de graisses et d’huiles (hydrogénées ou non) dispersées dans de l’eau.
    • La margarine est initialement un dérivé animal, développé en France sous le Second Empire pour fournir aux pauvres une graisse bon marché.— (Erik Neveu, Sociologie politique des problèmes publics, 2015)
    • Concernant les délais de consommation, le beurre et la margarine sont les produits pour lesquels les Français s’autorisent le plus de libertés.— (Pauline Fréour, Alimentation : engouement pour les sushis et les tartares, 12 juillet 2017)
  2. (Chimie) (Vieilli) Corps d’une couleur nacrée que l’on trouve dans le suif de mouton, dans l’axonge et dans quelques autres graisses animales.

Dérivés[modifier le wikicode]

Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

Anglais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du français margarine.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
margarine
\ˈmɑɹ.dʒə.ɹɪn\
ou \ˈmɑː.dʒə.ɹɪn\
margarines
\ˈmɑɹ.dʒə.ɹɪnz\
ou \ˈmɑː.dʒə.ɹɪnz\

margarine \ˈmɑɹ.dʒə.ɹɪn\, \ˈmɑɹ.dʒə.ˌɹin\ (États-Unis) ; \ˈmɑː.dʒə.ɹɪn\, \ˈmɑː.dʒə.ˌɹiːn\ (Royaume-Uni)

  1. (Indénombrable) Margarine.

Prononciation[modifier le wikicode]

Notes[modifier le wikicode]

C’est un mot rare dans lequel ga se prononce avec un g doux (\dʒ\).

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • margarine sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) Wikipedia-logo-v2.svg

Italien[modifier le wikicode]

Forme de nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
margarina
\Prononciation ?\
margarine
\Prononciation ?\

margarine \Prononciation ?\ féminin

  1. Pluriel de margarina.

Néerlandais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

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Nom commun [modifier le wikicode]

margarine \Prononciation ?\

  1. Margarine.

Taux de reconnaissance[modifier le wikicode]

En 2013, ce mot était reconnu par[1] :
  • 99,1 % des Flamands,
  • 98,7 % des Néerlandais.

Prononciation[modifier le wikicode]

Prononciation manquante. (Ajouter)

Références[modifier le wikicode]

  1. Marc Brysbaert, Emmanuel Keuleers, Paweł Mandera et Michael Stevens, Woordenkennis van Nederlanders en Vlamingen anno 2013: Resultaten van het Groot Nationaal Onderzoek Taal, Université de Gand, 15 décembre 2013, 1266 p. → [lire en ligne]