mixologie

    Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

    Français[modifier le wikicode]

    Étymologie[modifier le wikicode]

    De mixer et -logie.

    Nom commun [modifier le wikicode]

    Singulier Pluriel
    mixologie mixologies
    \mik.sɔ.lɔ.ʒi\
    Un barman montre son art de la mixologie en préparant un cocktail enflammé.

    mixologie \mik.sɔ.lɔ.ʒi\ féminin

    1. Art du mélange des boissons pour réaliser des cocktails.
      • « Le long drink qu’on fabrique soi-même dans le verre côtoie désormais des préparations toutes faites, la plupart sous forme de liqueurs de fruits aux couleurs souvent marquées. Les professionnels lui donnent le nom de « mixologie ». — (François Julien-Labruyère, Cognac story : Du chai au verre », page 318, 2008)
      • La mixologie, c'est l'art d'inventer et de réaliser des cocktails en mélangeant alcools, liqueurs ou bitter aromatiques pour parvenir à un équilibre de saveurs parfait. — (Frédéric Le Bordays, Cocktails, l'art de la mixologie: 60 recettes + 1 Boston Shaker, Hachette, 2014)
      • J'ai beaucoup d'admiration pour Ago, que je surnomme le Ferran Adrià de la mixologie tant il a donné une dimension différente à l'art du cocktail, revisitant les classiques et élaborant des créations en faisant appel à des arômes nouveaux, des textures différentes, des techniques jusqu'alors ignorées par sa profession. — (Hélène Darroze, Mes recettes en fête, Le Cherche Midi, 2015)

    Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

    Traductions[modifier le wikicode]