noix

Français

Étymologie

Du latin nux, nucis (« noix »).

Nom commun

Singulier et pluriel
noix \nwɑ\

noix \nwɑ\ féminin, singulier et pluriel identiques

(Botanique) Fruit charnu produit par le noyer (Juglans). C’est une drupe composée d’une écale non consommable, le brou (mésocarpe) et d’un noyau qui, une fois lignifié, en constitue la coque (endocarpe).
- Il n'y avait plus qu'a faucher le blé noir, arracher les pommes de terre et gauler noix et châtaignes ; de ceci les gamins se chargeaient le jeudi et le dimanche, pour se distraire. — (Henri Bachelin, Le Village, Marivole Éditions, 2013, chap. 3)
1. Modèle:analogie Modèle:anatomie (Argot) (Au pluriel) Testicules.
  - Alors, si vous êtes plus à l’aise avec les notions concrètes, je peux vous proposer mon pied dans les noix… — (Alexandre Astier, Kaamelott, Livre V, épisode Le dernier jour)
Modèle:métonymie Modèle:cuisine Graine oléagineuse comestible contenue dans la coque.
(Par analogie) (Par extension) Fruit de diverses espèces d’arbres à enveloppe ligneuse.
- Et le Progrès vint, qui l’obligea à mettre dans son étalage des artichauts et des aubergines de France, des pommes étrangères, […] des bananes, des noix aux formes insolites, des « grappes fruits » et des mangues… — (H. G. Wells, La Guerre dans les airs, 1908, traduction d’Henry-D. Davray et B. Kozakiewicz, Mercure de France, Paris, 1910, page 8 de l’édition de 1921)
- La noix verte du cocotier donne une eau rafraîchissante, […] ; de l'amande râpée on extraie par compression un lait crémeux qui entre dans la préparation des aliments ; […]. — (Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil ; t.1, de New-York à Tahiti, 1929)
Modèle:métrol (Familier) Une quantité de la taille d’une noix.
- Une noix de beurre.
Modèle:boucherie Morceau de viande de bon goût situé dans la cuisse, les lombes ou l’épaule.
1. Modèle:particulier La partie glanduleuse qui se trouve dans l’épaule de veau, près de la jointure des deux os.
  - La noix de veau est un morceau délicat.
2. Modèle:particulier La pelote graisseuse qui se trouve dans les muscles lombaires du bœuf.
  - Gîte à la noix.
3. Modèle:particulier La partie glanduleuse qui se trouve au milieu d’un morceau de viande.
  - Noix de gigot, de côtelette, etc.
Modèle:mécanique Partie du ressort d’une arbalète où la corde est arrêtée quand elle est tendue.
(Désuet) Partie du ressort d’un fusil, d’un pistolet, etc., garnie de deux crans, dont l’un sert pour le repos et l’autre pour la détente, et qui s’engrènent dans la mâchoire de la gâchette.
Modèle:mécanique Roue dentée qui fait partie d’un moulin à café, à poivre, etc., et qui sert à broyer la graine.
- La noix de ce moulin est usée.
- La noix n de la broche, au lieu d’être calée directement sur celle-ci, est posée sur une buselure d qui sert de guide à la broche. À l’intérieur de cette buselure est fixée une petite cale o […]. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature ; 1^re partie : Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
Modèle:mécanique Partie sphérique convexe (« boule ») d’une rotule, s’insérant dans la chape.
Modèle:chimie Système composé d’une partie centrale et de deux vis servant à maintenir la pince sur le support, utilisé par exemple en distillation.
(Familier) Personne stupide, niaise. Souvent dans l'exclamation : « Mais quelle noix ! ».
Modèle:mécanique Pièce cylindrique fendue servant à l’entraînement d’un cardan.
- Noix de cardan.
Modèle:mécanique Écrou entraîné en translation pas une vis sans fin.