oxygala

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du latin oxygala, lui-même issu du grec ancien ὀξύγαλα, oxugala (« petit-lait »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
oxygala oxygalas
\ɔk.si.ɡa.la\

oxygala \ɔk.si.ɡa.la\ masculin

  1. Lait aigre, lait fermenté.
    • L’oxygala paraît être un terme vague qui désignait à la fois du lait caillé et du caillé frais. — (Annales: Administration, enseignement et recherches, volume 2 ; volume 9, 1910)

Traductions[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

Latin[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du grec ancien ὀξύγαλα, oxugala (« petit-lait »),  composé de ὀξύς, oxys (« aigu ») et de γάλα, gala (« lait »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Cas Singulier Pluriel
Nominatif oxygală oxygalae
Vocatif oxygală oxygalae
Accusatif oxygalăm oxygalās
Génitif oxygalae oxygalārŭm
Datif oxygalae oxygalīs
Ablatif oxygalā oxygalīs

oxygala \Prononciation ?\ féminin

  1. (Agriculture, Cuisine) Recuite faite en faisant bouillir et en écumant du petit-lait.

Références[modifier le wikicode]

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