pâté de tête

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

 Composé de pâté et de tête.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
pâté de tête pâtés de tête
\pɑte də tɛt\

pâté de tête \pɑte də tɛt\ masculin

  1. (Cuisine) Pâté réalisé avec de la tête de porc en morceaux, aussi appelé fromage de tête.
  2. (Figuré) Matériau peu solide.
    • Des frissons de sensitive !… Des alanguissements de guimauve !… Des rêves en contreplaqué dans un pavillon de banlieue en pâté de tête !… — (Paul Guth, Le mariage du Naïf, 1957, réédition Le Livre de Poche, pages 94-95)