panko

Français

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Étymologie

Du japonais パン粉. pan signifie « pain » et est dérivé du portugais pão et -ko est un suffixe japonais signifiant « petits bouts ».

Nom commun

Singulier	Pluriel
panko	pankos
\Prononciation ?\

Porc recouvert de panko au dessus de nouilles.

panko \Prononciation ?\ masculin

1. Variété de chapelure typique de la cuisine japonaise utilisée pour des mets frits (katsu) tels que le tonkatsu ou le menchi-katsu.

Traductions

• Japonais : パン粉 (ja)

Anagrammes

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• konpa