pasteuriser

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Composé du nom de Louis Pasteur et du suffixe -iser.

Verbe [modifier le wikicode]

pasteuriser \pas.tœ.ʁi.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Traiter divers liquides par les procédés pasteuriens pour détruire les microbes nocifs qu’ils contiennent.
  2. Stériliser par chauffage pendant 15 secondes, à une température de 75°C, (65° selon d'autres auteurs) un lait qui pourra conserver jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur.

Dérivés[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]