pistou

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Mot provençal issu du bas latin pistare (« broyer, fouler ») que l'on retrouve dans le sens étymologique de piste et dans piston, issu de l'italien pistone (« pilon de mortier »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
pistou pistous
\pis.tu\

pistou \pis.tu\ masculin

  1. Mélange de basilic et d’huile d’olive.
    • Le pistou s'utilise dans les pâtes, riz, soupe, salade mais aussi bien avec le couscous ou en apéritif sur du pain grillé.
  2. Soupe au basilic.


Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]