portionneuse

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De portion.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
portionneuse portionneuses
\pɔʁ.sjɔ.nøz\

portionneuse \pɔʁ.sjɔ.nøz\ féminin

  1. Appareil destiné à faire des portions.
    • A la sortie de la portionneuse, le rotystek si introduit dans un filet, puis dans une enveloppe ryovac en matière plastique absolument étanche à l'air et à l'humidité. — (La Vie des collectivités ouvrières, Éd. La Vie Ouvrière, 1967)
    • Frigoscandia a obtenu le prix de la conception thermique au concours international d'innovation et de technologie alimentaire IAA 1988 pour une portionneuse ITM de découpe par jets d'eau. — (La Revue générale du froid, volume 79, Éd. Association Française du Froid, 1989)
  2. (En particulier) Appareil destiné à faire des boules de glace et de sorbet.
    • Tenant la portionneuse à glace comme une arme, je lui adressai un sourire diabolique. — (Brooke Blaine Amour givré, copines cinglées et crèmes glacées, Éd. MxM, 2019)
    • Le meilleur outil pour former des cookies de taille régulière (et généreuse), c'est la portionneuse à glace! — (Marie Donzel, La lunch box des Paresseuses, Éd. Hachette, 2013)

Traductions[modifier le wikicode]