portionneuse
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- De portion.
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| portionneuse | portionneuses |
| \pɔʁ.sjɔ.nøz\ | |
portionneuse \pɔʁ.sjɔ.nøz\ féminin
- Appareil destiné à faire des portions.
- A la sortie de la portionneuse, le rotystek si introduit dans un filet, puis dans une enveloppe ryovac en matière plastique absolument étanche à l'air et à l'humidité. — (La Vie des collectivités ouvrières, Éd. La Vie Ouvrière, 1967)
- Frigoscandia a obtenu le prix de la conception thermique au concours international d'innovation et de technologie alimentaire IAA 1988 pour une portionneuse ITM de découpe par jets d'eau. — (La Revue générale du froid, volume 79, Éd. Association Française du Froid, 1989)
- (En particulier) Appareil destiné à faire des boules de glace et de sorbet.
- Tenant la portionneuse à glace comme une arme, je lui adressai un sourire diabolique. — (Brooke Blaine Amour givré, copines cinglées et crèmes glacées, Éd. MxM, 2019)
- Le meilleur outil pour former des cookies de taille régulière (et généreuse), c'est la portionneuse à glace! — (Marie Donzel, La lunch box des Paresseuses, Éd. Hachette, 2013)