putrescine
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| putrescine | putrescines |
| \py.tʁe.sin\ | |
putrescine \py.tʁe.sin\ féminin
- (Chimie) Composé organique toxique qui dégage une odeur nauséabonde, issue des matières en putréfaction, plus exactement de la décarboxylation de l’arginine.
La putrescine est une amine à odeur répugnante, qui participe à l’odeur d’urine.
— (Éric Dromigny, Les critères microbiologiques des denrées alimentaires: Réglementation – Agents microbiens – Autocontrôle, 2012)
Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]Anagrammes
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- putrescine sur l’encyclopédie Wikipédia
