réfrigération

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : refrigeration

Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du latin refrigeratio.

Nom commun [modifier]

Singulier Pluriel
réfrigération réfrigérations
\ʁe.fʁi.ʒe.ʁa.sjɔ̃\

réfrigération \ʁe.fʁi.ʒe.ʁa.sjɔ̃\ féminin

  1. (Chimie) (Industrie) Procédé permettant d'obtenir (refroidir) et de maintenir un système (local, produit, etc.) à une température inférieure à celle de l'environnement.
    • La distillation se fait par exhalation et réfrigération.
    • Notons que la réfrigération ne tue pas les microbes. Dans le réfrigérateur, entre 0 et 10°C, la plupart des microbes peuvent encore se multiplier. Au dessous de 0°, moisissures et levures se développent encore, ce qui entraîne des altérations. — (Meyer, C., Denis, J.-P. ed. sci., "Elevage de la vache laitière en zone tropicale", 314 p., pages 271-272, 1999, Montpellier, Cirad, Collection Techniques)

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]

Références[modifier]