rémouleur

Français

(Date à préciser) De l’ancien français re- émoudre (« aiguiser sur la meule »).

Singulier	Pluriel
rémouleur	rémouleurs
\ʁe.mu.lœʁ\

rémouleur \ʁe.mu.lœʁ\ masculin (pour une femme, on dit : rémouleuse)

Celui qui aiguise les couteaux, les ciseaux, etc., au moyen d’une meule.
- La statue, sculptée également dans le marbre, représente un rémouleur occupé à aiguiser un couperet sur une pierre. — (Alfred Franklin, Les ruines de Paris en 4875, Documents officiels et inédits, 1875 → lire en ligne)
- Parmi les membres figuraient un rémouleur à brouette, un portier et un dégraisseur, nommé Bistac. C’est au rémouleur que nous eûmes affaire. Il siégeait sans façon, les manches retroussées ; il se montra bonhomme. — (Anatole France, L’Étui de nacre, 1892, réédition Calmann-Lévy, 1923, page 177)
- Par ailleurs, les hommes de Vidock ont découvert chez les suspects une curieuse meule de rémouleur, creuse à l’intérieur, pouvant servir au transport clandestin de pièces d’or. — (Bruno Roy-Henry, Vidock, éditions l’Archipel, 2001, page 206)
- Ces changeurs n'avaient nulle part de boutique ouverte aux pratiques de la cité, pas même de domicile fixe, mais allaient de foire en foire dans les villages, de la même façon que les merciers, les marchands de colifichets et les rémouleurs. — (Jacques Heers, La naissance du Capitalisme au Moyen-Age, chap. 4 : L'usure, fortunes et grands destins, Éditions Tempus (Place des Éditeurs), 2014)
Dans une verrerie, une cristallerie, ouvrier qui taille le verre et le cristal avec une meule.

L’émouleur se distingue du rémouleur, en ce sens où le premier travaille dans une coutellerie et donne au couteau son premier aiguisage, alors que le rémouleur exerce le métier qui consiste à ré-affûter les couteaux ou outils ayant perdu leur tranchant.