ragù bolognese

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Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

 Composé de ragù et de bolognese.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
ragù bolognese
\ra.ˈɡu bo.loɲ.ˈɲe.ze\
ragù bolognesi
\ra.ˈɡu bo.loɲ.ˈɲe.zi\

ragù bolognese \ra.ˈɡu bo.loɲ.ˈɲe.ze\ masculin

  1. (Cuisine) Sauce bolognaise, sauce préparée à partir de viande de bœuf, de tomates et de divers légumes et aromates.

Variantes[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]