roquette

Voir aussi : Roquette

Français

Étymologie

(Salade) (XVI^e siècle) De l’italien ruchetta, anciennement rochetta du latin eruca (« roquette »).

(Fusée) (XIX^e siècle) De l’anglais rocket ou de l’italien rocchetto (« fuseau, bobine »), rocchetta, diminutifs de rocca (« fusée servant au filage manuel »), dérivé du germanique *rukka (« quenouille »), apparenté à rochet, roquet.

Nom commun 1

Singulier	Pluriel
roquette	roquettes
\ʁɔ.kɛt\

feuilles de roquette.

roquette \ʁɔ.kɛt\ féminin

1. Nom de plusieurs plantes de la famille des Brassicacées à l'odeur forte et que l’on cultive dans les potagers et qui se mange en salade.
   • Il y avait du carpaccio, de l’huile d’olive et du citron. Ensuite, ce serait des tortellinis avec des tomates fraîches coupées en dés, du basilic et de la roquette. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 124)
   • Réputée pour faire les fesses roses, chantée par Pierre Perret dans de truculents couplets, elle est aussi une incontournable alliée healthy, tout comme la roquette, salade médicinale par excellence, mais également connue depuis l’Antiquité pour « amouvoir le désir amoureux ». — (France Mutuelle Magazine, n° 176, avril-mai-juin 2023, page 53)
   • Mais certains restaurateurs font preuve d’originalité et proposent une crème brûlée d’asperges en entrée ou encore une salade de roquette avec des asperges grillées, des fraises fraîches et une vinaigrette à l’orange et au vinaigre balsamique. — (Frédéric Lemaître, L’asperge, dévorante passion des Allemands, Journal Le Monde du 26-04-2011)
2. Roquette batarde : Nom vulgaire de la gaude ou réséda des teinturiers (Reseda luteola L.)

Dérivés

• roquette bâtarde
• roquette blanche, fausse roquette
• roquette de mer
• roquette jaune
• roquette sauvage

Apparentés étymologiques

• érucago

Vocabulaire apparenté par le sens

• roquette figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

(Botanique) Nom de plusieurs plantes de la famille des Brassicacées qui se mange en salade. (1)

• Conventions internationales : Eruca (wikispecies)
• Allemand : Rauke (de) féminin, Senfrauke (de) féminin
• Anglais : (États-Unis) (Canada) arugula (en), roquette (en) (Plus rare) ; (Royaume-Uni) rocket (en), roquette (en)
• Arabe : جرجير (ar) jirjiir, كثاة (ar) kathèt, جِرْجِير (ar)
• Corse : rutulella (co)
• Croate : oranj (hr)
• Espagnol : rúcola (es) ; jaramago (es), rúcula (es)
• Espéranto : eruko (eo)
• Galicien : eiruga (gl) féminin
• Italien : rucola (it), ruchetta (it)
• Kotava : Eruca oxiolk (*)
• Latin : eruca (la)
• Mandarin : 芝麻菜 (zh) zhīmacài
• Polonais : rukola (pl) féminin
• Portugais : rúcula (pt)

Roquette batarde : Nom vulgaire de la gaude ou réséda des teinturiers (Reseda luteola L.) (2)

• Anglais : dyer's rocket (en), bastard rocket (en)
• Croate : katanac (hr)

Nom commun 2

Singulier	Pluriel
roquette	roquettes
\ʁɔ.kɛt\

roquette \ʁɔ.kɛt\ féminin

1. (Textile) Fuseau, bobine.
   • Les écheveaux sont placés sur un dévidoir très léger appelé tavelle ; d'où l'on dévide la soie pour l'enrouler sur des bobines nommées roquettes, lesquelles sont placées sur des broches ; dans l'intervalle qui sépare les roquettes de la tavelle, le dévidoir de la bobine, le fil passe à travers plusieurs espèces de pinces. — (Journal officiel, 21 novembre 1876)
2. (Armement) Fusée explosive propulsée. Note : rare avant la Seconde guerre mondiale.
   • Ces cordes sont lancées soit par un mortier, soit par une roquette. Le mortier est placé sur le rivage et chargé d'une bombe qu'on dirige sur les agrès du vaisseau donnant des signaux de détresse. — (Revue des Deux Mondes, 1864)
   • Les chasseurs ont pris leur altitude d’intervention située à 5000 pieds pour un piqué jusqu’à 2000 pieds, classique pour un tir de roquettes ou un mitraillage au canon de 20 mm. — (Patrick-Charles Renaud, La bataille de Bizerte, Tunisie, 19 au 23 juillet 1961, Éditions L’Harmattan, 1996)
   • L'Ukraine demande aux États-Unis des munitions pouvant aller plus loin que les roquettes Himars (80 km). — (AFP, Washington va envoyer des roquettes de plus longue portée à l'Ukraine, Le Journal de Québec, 3 février 2023)

Synonymes

• rochette (Désuet)
• rocket
• roquelle
• obus

Dérivés

• lance-roquette

Traductions

(Textile) Fuseau, bobine. (1)

• Croate : vreteno (hr), kalem (hr)

(Armement) Fusée explosive propulsée. Note : rare avant la Seconde guerre mondiale. (2)

• Allemand : Rakete (de)
• Anglais : missile (en), rocket (en)
• Croate : raketa (hr)
• Italien : razzo (it), missile (it)
• Kotava : djobuk (*)
• Mandarin : 火箭 (zh) huǒjiàn
• Néerlandais : raket (nl)
• Tchèque : raketa (cs)

Prononciation

• (Région à préciser) : écouter « roquette [ʁɔ.kɛt] »
• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « roquette [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « roquette [Prononciation ?] »
• Suisse (Lausanne) : écouter « roquette [Prononciation ?] »

Voir aussi

• roquette sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• « roquette », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Ancien français

Nom commun

roquette \Prononciation ?\ féminin

1. Variante de rochete.
   • Il feit edifier de nouveau un chasteau à Pignerol, où estoit l'ancien chasteau, composé de quatre boulleverts et quatre courtines, laissant au milieu ledit ancien chasteau pour servir de roquette. — (Du Bellay)

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage

Anglais

Étymologie

De l’ancien français roquette.

Nom commun 1

Indénombrable
roquette \ˈɹɒ.kɪt\

roquette

1. (Royaume-Uni) (Cuisine) Roquette.

Variantes orthographiques

• (Royaume-Uni) rocket

Nom commun 2

Indénombrable
roquette \ʁɔ.ˈkɛt\

roquette

1. (États-Unis) (Cuisine) Roquette.

Synonymes

• (États-Unis) arugula

Voir aussi

• roquette sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)