rosbif

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

(Nom 1) De l’anglais roast beef composé de roast (« rôti ») et de beef (« (viande de) bœuf »). Selon Henriette Walter, le mot rôt de biffe avait traversé antérieurement la Manche dans le sens inverse, et son ouvrage Honni soit qui mal y pense — L’incroyable histoire d’amour entre le français et l’anglais montre de nombreux autres exemples de tels allers et retours linguistiques.
(Nom 2) Par extension du (Nom 1), les peuples se comparant souvent via leurs habitudes culinaires : frog, froggy, « Français », en anglais populaire.

Nom commun 1[modifier]

Singulier Pluriel
rosbif rosbifs
\ʁɔz.bif\
Une pièce de rosbif.

rosbif \ʁɔz.bif\ masculin

  1. Viande de bœuf rôtie, et particulièrement l’aloyau.
    • Vingt minutes avant de retirer le rosbif du feu, déballez-le pour en colorer les surfaces, débrochez-le sur un plafond, salez-le, tenez-le à l’étuve pendant une demi-heure; cette station à l’étuve attendrit singulièrement les viandes de bœuf rôties. (Urbain Dubois & Émile Bernard, La Cuisine classique, 3e éd., Paris : E. Dentu, 1868, p.125)
    • La viande, qui doit se révéler un peu ferme, provient souvent de tranche grasse, de rond de gîte, de gîte à la noix, mais les rosbifs aristocratiques peuvent être taillés dans le filet, le faux-filet ou le romsteck. (Jacques-Louis Delpal, Comment marier les mets et les vins, Éditions Artemis, 2007, p.110)

Variantes[modifier]

Traductions[modifier]

Nom commun 2[modifier]

Singulier Pluriel
rosbif rosbifs
\ʁɔz.bif\

rosbif \ʁɔz.bif\ masculin

  1. (Populaire) (Injurieux) Anglais.
    • On a fait match nul contre les rosbifs !

Variantes[modifier]

Synonymes[modifier]

Prononciation[modifier]

Voir aussi[modifier]

Références[modifier]

Catalan[modifier]

Étymologie[modifier]

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Nom commun[modifier]

rosbif \Prononciation ?\ masculin

  1. Rosbif (viande).

Espagnol[modifier]

Étymologie[modifier]

Du anglais roast beef.

Nom commun[modifier]

rosbif \ˈros.bif\ masculin

  1. Rosbif (viande).

Italien[modifier]

Étymologie[modifier]

De l’anglais roast beef.

Nom commun[modifier]

rosbif \ˈɾɔs.bif\ masculin invariable

  1. Rosbif.