rutabaga

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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

Du suédois rotabaggar (« chou-rave »).

Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
rutabaga rutabagas
\ʁy.ta.ba.ɡa\

rutabaga \ʁy.ta.ba.ɡa\ masculin

Rutabaga à collet vert
  1. Plante du genre chou, variété du chou-navet, originaire des pays du Nord et cultivée à peu près uniquement pour la nourriture des ruminants domestiques.
    • Sa racine, renflée, ressemble à un gros navet court ; la chair en est blanche dans le chou-navet proprement dit, jaune dans le rutabaga. (O. Bussard, Cultures légumières, 1943)
    • Comme le rutabaga, le navet a une mauvaise et tenace réputation. Légume de disette, de pauvres, d’économie paysanne pour le navet et légume de restriction, de guerre pour le rutabaga. Pourtant, nos voisins anglais adorent le navet, il est un de leurs légumes de base ; quant au rutabaga, il semblerait qu’une certaine mode le rattrape et le venge de quelques années d’ingratitude. (Jean-Pierre Coffe, SOS Cuisine, Paris, Éditions Stock, 2006)

Synonymes[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]

Références[modifier]

Anglais[modifier]

Étymologie[modifier]

Du suédois rotabaggar (« chou-rave »).

Nom commun[modifier]

rutabaga

  1. Rutabaga.

Occitan[modifier]

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Étymologie[modifier]

Du suédois rotabaggar (« chou-rave »).

Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
rutabaga
\rytaˈbago\
rutabagas
\rytaˈbagos\

rutabaga \rytaˈbago\ féminin

  1. (Botanique) Rutabaga.