saccharifier
Étymologie
[modifier le wikicode]Verbe
[modifier le wikicode]saccharifier \sa.ka.ʁi.fje\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) (orthographe traditionnelle)
- (Chimie) Transformer les polysaccharides, comme la cellulose ou l’amidon, en sucres plus simples, tels le fructose et le glucose, très souvent à l’aide d’un enzyme.
La propriété de saccharifier l’empois appartient à une zymose spéciale; et cette zymose est le fruit de la fonction des microzymas propres des glandes salivaires, […].
— (L’Année médicale, 1884, p.36)
Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Dérivés
[modifier le wikicode]Hyperonymes
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
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saccharifier figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : sucre.
Traductions
[modifier le wikicode]- Anglais : saccharify (en)
- Coréen : 당화하다 (ko) danghwahada
- Croate : pretvoriti u šećer (hr)
- Espagnol : sacarificar (es)
- Italien : saccarificare (it)
- Japonais : 糖化する (ja) tōka suru
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Lyon) : écouter « saccharifier [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « saccharifier [Prononciation ?] »
Références
[modifier le wikicode]- Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (saccharifier)