salsifis

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

(Date à préciser) De l’italien salsefica.

Nom commun[modifier]

Le salsifis cultivé.
Un salsifis.

salsifis \sal.si.fi\ masculin

  1. (Botanique) Plante à fleurs composées, dont la racine, qui porte le même nom, est comestible.
    • Au potager, le vrai salsifis est le salsifis blanc ou salsifis commun.
    • Les longues racines pivotantes à peau blanche du salsifis, parfois aussi ses feuilles, se consomment comme légume. (Derek B. Munro, Ernest Small, Les légumes du Canada, 1998)
  2. Légume issu de racine de scorsonère.
    • Cuisiner des salsifis à la sauce blanche.
    • Des beignets de salsifis.
    • Peut-on avoir une faim irrépressible une heure après s'être bourré de rôti de porc, de salsifis, de patates et de tarte aux pommes? (Hugo Claus, Le Chagrin des Belges)
  3. Catogan de la marionnette lyonnaise guignol.
  4. (Argot) Doigt de pied
    • J'ai comme qui dirait de l'électricité au bout des salsifis… Je ne suis plus un homme mais un transformateur… Ma main caresse un bas extra-fin tendu par un mollet parfait… (San-Antonio, Au suivant de ses messieurs, page 43)

Synonymes[modifier]

Salsifis blanc (1) :
Scorsonère (2) :

Dérivés[modifier]

Traductions[modifier]

Voir aussi[modifier]

Références[modifier]

Occitan[modifier]

Nom commun[modifier]

salsifis \salˈsifis\ masculin

  1. (Botanique) Variante de salsefic.