saurir
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Verbe [modifier le wikicode]
saurir \so.ʁiʁ\ transitif 2e groupe (voir la conjugaison)
- Synonyme de saurer.
- D'après l'abbé COCHET, un acte de 1230 rapporte que le Cellérier de l'Abbaye de Fécamp avait coutume de céder à la commune de Colleville, « un ou deux arbres à prendre dans le bois de Torp, pour saurir le hareng ». Ce document est le plus ancien concernant le saurissage en France. — (Histoire du hareng et de ses traditions à travers les siècles, harengfume.com)
- (Normandie) Fumer (un jambon).
Dérivés[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- \so.ʁiʁ\
- France (Lyon) : écouter « saurir [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « saurir [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « saurir [Prononciation ?] »
Paronymes[modifier le wikicode]
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références[modifier le wikicode]
- « saurir », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
Traductions[modifier le wikicode]
- Allemand : räuchern (de)
- Croate : sušiti na dimu (hr)
- ↑ « saurir », dans Jean Nicot, Thresor de la langue françoyse, 1606 → consulter cet ouvrage