sucre semoule
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Locution nominale [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sucre semoule | sucres semoules |
| \sykʁ sə.mul\ | |
sucre semoule \sykʁ sə.mul\ masculin
- Sucre blanc obtenu par cristallisation du sirop, suivie de broyage et tamisage pour obtenir des grains plus fins que ceux du sucre cristallisé.
- Le sucre en poudre, ou sucre semoule, est réduit en très fines particules et se dissout rapidement, même à froid. On s'en sert pour tout : pâtisserie, desserts, entremets, glaces. — (Fiche Sucre sur cuisine.larousse.fr)
- Obtenu par tamisage du sucre cristallisé, le sucre en poudre ou "sucre semoule", est l’ingrédient de référence des recettes de desserts. Il entre dans la composition des gâteaux et pâtes à desserts, des crèmes pâtissières, des entremets, des laitages. — (À chaque sucre son usage, lesucre.com)
Synonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
- Allemand : Streuzucker (de) masculin
- Anglais : caster sugar (en)
- Chinois : 砂糖 (zh) shātáng
- Croate : sipak šećer (hr)
- Danois : stødt melis (da), strøsukker (da)
- Espagnol : azúcar extrafino (es) masculin
- Finnois : hienosokeri (fi)
- Italien : zucchero in polvere (it) masculin
- Polonais : cukier rafinowany (pl)
- Portugais : açúcar refinado (pt) masculin
- Suédois : strösocker (sv)
Voir aussi[modifier le wikicode]
- sucre semoule sur l’encyclopédie Wikipédia
