tricholome de la Saint-Georges
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- (Siècle à préciser) De tricholome et Saint-Georges en référence à son apparition printanière car la Saint-Georges se fête le 23 avril.
Locution nominale [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tricholome de la Saint-Georges | tricholomes de la Saint-Georges |
| \tʁi.kɔ.lɔm də la sɛ̃.ʒɔʁʒ\ | |
tricholome de la Saint-Georges \tʁi.kɔ.lɔm də la sɛ̃.ʒɔʁʒ\ masculin
- (Mycologie) Espèce de champignons à odeur de farine, à lames serrées, au chapeau globuleux, à marge enroulée, blanc à crème ou gris fauve, au pied sans anneau trapu et blanchâtre, de la famille des lyophyllacées.
- Cependant, on l’emploie parfois pour atténuer le goût très accentué (pieds-bleus, tricholomes de la Saint-Georges…) ou très épicé (certains lactaires à goût poivré, par exemple) de certaines espèces. — (Jean-Louis Lamaison, Jean-Marie Polese, Encyclopédie visuelle des champignons, 2005, page 32)
- Les meilleurs sont certainement le pied bleu, le mousseron de printemps ou tricholome de la Saint-Georges, le tricholome équestre et le petit-gris ou tricholome terreux, très populaire dans le Midi. — (François Couplan, Dégustez les plantes sauvages: promenades en pleine nature avec Marc Veyrat & recettes gastronomiques, 2007)
Notes[modifier le wikicode]
- Peut être utilisé avec une majuscule (Tricholome de la Saint-Georges) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
- Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l’utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
Synonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
- Conventions internationales : Calocybe gambosa (wikispecies), Tricholoma Georgii (wikispecies)
- Allemand : Mairitterling (de), Georgsritterling (de)
- Anglais : St. George’s mushroom (en)
- Espagnol : seta de San Jorge (es), seta de primavera (es)
- Galicien : cogomelo de San Xurxo (gl) masculin
- Italien : prugnolo (it)
- Tchèque : májovka (cs)
Prononciation[modifier le wikicode]
- Somain (France) : écouter « tricholome de la Saint-Georges [Prononciation ?] »
Voir aussi[modifier le wikicode]
- tricholome de la Saint-Georges sur l’encyclopédie Wikipédia
Références[modifier le wikicode]
- C. Meyer, ed. sc., Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [11/2013]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/> article : tricholomes
- « Mousseron de la Saint-Georges », dans Cécile Lemoine et Georges Claustres, Mieux connaître les champignons, Éditions Jean-Paul Gisserot, Paris, 1995, page 43 → consulter cet ouvrage