vanilline

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Aller à : navigation, rechercher

Français[modifier]

Étymologie[modifier]

De vanille et du suffixe -ine désignant une substance chimique dérivée.

Nom commun[modifier]

Invariable
vanilline
\va.ni.lin\

vanilline \va.ni.lin\ féminin

  1. Aldéhyde aromatique naturel qui se développe dans les gousses de vanille, caractéristique de son arôme.
    • J'ai d'abord fait réagir le réactif à la vanilline et au pipéronal sur une série d'huiles, et j'ai observé les colorations directement après mélange et également au bout d'un certain temps. (Revue internationale des falsifications, 1900, vol.13-14, p.204)
    • La vanilline est une substance qui se développe naturellement dans les gousses de vanille.

Dérivés[modifier]

Traductions[modifier]

Prononciation[modifier]

Voir aussi[modifier]