zabaione

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Peut-être [1] :
  1. soit du latin sabaia (« espèce de bière ») ;
  2. soit du ferrarais zabajón (« mélange »), zabui « id. », trentin zabai (« confusion, intrigue »), mantouan zaboi (« intrigue »).
Note : une étymologie populaire veut que cette recette aie été inventée par saint Pascal Baylon, religieux franciscain, d'où son nom de sa(n) bay(l)on. Il existe d’ailleurs d’autres étymologies populaires de ce terme.[1]

Nom commun [modifier le wikicode]

zabaione \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Sabayon.

Variantes[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • zabaione sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien) Wikipedia-logo-v2.svg

Références[modifier le wikicode]

  1. [1] La recette du sabayon, dessert italien.