zymosimètre

Français

Étymologie

 Composé de zymose (« fermentation, enzyme ») et de mètre (« mesure »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
zymosimètre	zymosimètres
\zi.mɔ.zi.mɛtʁ\

zymosimètre \zi.mɔ.zi.mɛtʁ\ masculin

1. (Métrologie) (Désuet) Instrument propre à faire connaître le degré de fermentation d’une liqueur.
   • … pour juger de l'effet causé par la chaleur de la fermentation sur le zymosimètre. — (Annales des arts et manufactures ou mémoires technologiques)

Traductions

• Anglais : zymosimeter (en), zymometer (en), zymoscope (en)
• Arabe : مخمار (ar) mikhmaèr

Prononciation

• Lyon (France) : écouter « zymosimètre [Prononciation ?] »
• Bourg-en-Bresse (France) : écouter « zymosimètre [Prononciation ?] »

Références

• « zymosimètre », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage