abschmecken
Allemand[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Verbe [modifier le wikicode]
| Mode ou temps |
Personne | Forme |
|---|---|---|
| Présent | 1re du sing. | ich schmecke ab |
| 2e du sing. | du schmeckst ab | |
| 3e du sing. | er schmeckt ab | |
| Prétérit | 1re du sing. | ich schmeckte ab |
| Subjonctif II | 1re du sing. | ich schmeckte ab |
| Impératif | 2e du sing. | schmeck ab, schmecke ab! |
| 2e du plur. | schmeckt ab! | |
| Participe passé | abgeschmeckt | |
| Auxiliaire | haben | |
| voir conjugaison allemande | ||
abschmecken \ˈapˌʃmɛkn̩\ (voir la conjugaison)
- Assaisonner, vérifier et améliorer le goût d'un mets.
Schmecken Sie den Salat vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Zitronensaft ab.
- Avant de servir, assaisonnez la salade avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de jus de citron.
In einem separaten Topf Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und anschwitzen. Langsam und unter ständigem Rühren die Mehlschwitze mit dem Sud ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen, bis die Soße bindet. (...) die Kapern samt Saft zur Soße geben und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
— (Oma Emma, « Königsberger Klopse – Omas Rezept im Original », dans Omas Rezepte, 12 octobre 2023 [texte intégral])- Dans une casserole séparée, faire fondre le beurre, ajouter la farine et la faire roussir. Lentement et en remuant constamment, déglacer le roux avec le bouillon et porter à ébullition en remuant jusqu’à ce que la sauce soit liée. (...) ajouter les câpres avec leur jus à la sauce et assaisonner de sel et de poivre selon les goûts.
- Relever, donner un goût plus haut goût à des plats.
Geschnittener Beifuß schmeckt auch Eintöpfe und gehaltvolle Suppen prima ab. Dafür wird der geschnittene Beifuß am besten gemörsert oder aber in einem Kräutersieb mit in den Topf gegeben.
— (« Beifuß, geschnitten », dans Bremer Gewürzhandel, 12 mai 2024 [texte intégral])- L'armoise coupée relève aussi parfaitement les ragoûts et les soupes nutritives. (...) Pour cela, il est préférable de morceler l’armoise coupée ou de l’ajouter à la casserole dans un tamis à herbes.
Note : La particule ab de ce verbe est séparable. Comme telle, elle est déplacée à la fin de la phrase dans la plupart des cas. Dans le participe passé, le préfixe ge- s’intercale entre la particule ab et le radical du verbe.
Prononciation[modifier le wikicode]
- Berlin : écouter « abschmecken [ˈapˌʃmɛkn̩] »