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L’amour blanc a un corps allongé, fusiforme, couvert de grandes écailles.— (Bernard Breton, Régis Gérard, Tajana Gérard, Tous les poissons d’eau douce, leur pêche et leur gestion, 1999)
Mais la renommée du site tient surtout à la présence d’amours blancs de taille surprenante.— (Hervé Chaumeton, Jean Arbeille, Parcours de pêche en France, 2005)