beurre rouge

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De beurre et rouge.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
beurre rouge beurres rouges
\bœʁ ʁuʒ\

beurre rouge \bœʁ ʁuʒ\ masculin

  1. (Cuisine) Beurre présentant une couleur rouge, dont la composition a varié au cours du temps.
  2. (Cuisine) Émulsion de beurre demi-sel et de vin rouge avec quelques échalotes.

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]