microbrasserie
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Dérivé de brasserie, avec le préfixe micro- (« très petit »), ces entreprises étant de taille très modeste par rapport aux gros brasseurs.
Nom commun [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel |
---|---|
microbrasserie | microbrasseries |
\mi.kʁo.bʁɑs.ʁi\ |
microbrasserie \mi.kʁo.bʁɑs.ʁi\ féminin
- Brasserie de petite taille par rapport à l’ensemble du marché.
Unibroue a été une des premières microbrasseries québécoises.
- Depuis 2006 : « Le drapeau rouge et blanc du Japon flotte désormais devant le siège social de la Brasserie Sleeman à Guelph, en Ontario, qui est aussi propriétaire d’Unibroue au Québec[1]. » Unibroue n’est donc plus une microbrasserie.
[…] la douzaine de microbrasseries n’occupent tout de même que 5 à 7 % du marché [au Québec] […].
— (Le Droit, 2 novembre 2005)Alors qu’elles s’étaient que quelques-unes il y a 20 ans, elles sont des douzaines aujourd’hui. Établies un peu partout au Québec, ces microbrasseries brassent des centaines de bières originales pour le plus grand plaisir des dégustateurs.
— (La Presse, 5 décembre 2006)Le Sergent Recruteur est une microbrasserie qui se targue aujourd’hui d’être et de vouloir rester artisanale.
— (Le Devoir, 12-13 novembre 2005)[…] une bière au cassis (intéressante mais à l’amertume un peu forte) brassée spécialement pour La Monnaguette par l’audacieuse microbrasserie La Barberie.
— (Le Devoir, 15 juillet 2005)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Dérivés[modifier le wikicode]
Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]
- bière
- brasserie artisanale
- microbrasserie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson).
Hyperonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
- Anglais : microbrewery (en), micro-brewery (en)
- Italien : microbirrificio (it) masculin
Prononciation[modifier le wikicode]
- Canada (Shawinigan) : écouter « microbrasserie [Prononciation ?] »
Voir aussi[modifier le wikicode]
- microbrasserie sur l’encyclopédie Wikipédia